牛血清在细胞培养中的作用
发布时间：
2023-04-26 09:44
现代生物技术,特别是在生物医药领域，几乎都与细胞培养有密切的关系，比如基因工程药物或疫苗在研究生产过程中很多都是通过细胞培养来实现的，基因工程乙肝疫苗大多是以 CHO细胞作为载体；基因工程抗体药物的制备也离不开细胞培养，细胞工程领域更离不开细胞培养技术。而牛血清是细胞培养中用量大的天然培养基，含有丰富的细胞生长需要的营养成份，具有重要的功能。牛血清的组份及含量通常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而存在差异。
牛血清在细胞培养中的作用有：
1、提供能促使细胞指数生长的激素、基础培养基中没有或含量微小的营养物，以及低分子营养物；
2、提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属离子和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力；
3、是细胞贴壁、铺展生长所需因子的来源；
4、起酸碱度缓冲液作用；
5、提供蛋白酶抑制剂，细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受损伤；
6、有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热源物质结合，起到解毒作用。
运输：干冰冷冻运输，保证运输过程血清的质量不被破坏。
血清在贮存解冻过程中会产生沉淀，这是由于血清中含有大量脂蛋白、纤维蛋白及多肽类物质，反复冻融会形成沉淀，随着保存时间的延长，沉淀量会增加。因此在融化血清时一般应先放在4℃使之解冻，然后放到室温直至血清完全融化，以避免沉淀的增加，融化过程中应混匀使之受热均匀。添加血清时应避免把沉淀加入培养液，否则，由于沉淀的存在会使所培养的细胞产生大量黑点，或者细胞表面将会覆盖一层油状物质，影响细胞的正常生长。为减少血清的损失，可以把有沉淀的血清收集起来进行离心处理，将上清液加入培养液使用（不建议过滤除去沉淀，因为沉淀会堵塞滤膜而无法过滤）。
